El bistec y la carne molida de res encarecieron la canasta alimentaria con precios superiores a 190 y 155 pesos por kilo
Ana Liz Leyte NOTICIAS
La carne de res y la leche pasteurizada de vaca, son los productos de la canasta básica con más aumentos en sus costos, revela la actualización de las Líneas de Pobreza del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) correspondientes a noviembre de 2025
La Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, destaca el informe que alcanzó los mil 854.63 pesos en zonas rurales y 2 mil 462.71 pesos en zonas urbanas. La variación anual fue de 3.1 por ciento en áreas rurales y 4.4 por ciento en urbanas. El valor rural quedó por debajo de la inflación general anual -3.8 por ciento- mientras que el urbano la superó.
Los alimentos consumidos fuera del hogar, menciona que encabezaron la presión sobre la canasta alimentaria con un incremento anual de 7.6 por ciento. El bistec de res registró un precio de 195 pesos por kilogramo en el ámbito rural y 199.93 pesos en el urbano, con una variación anual de 18.8 por ciento. La molida de res marcó 155.59 pesos por kilogramo en zonas rurales y 159.64 pesos en urbanas, tras incrementos de 17.5 por ciento.
En los productos básicos, se expone que la leche pasteurizada de vaca se ubicó en 25.98 pesos por litro en el ámbito rural y 25.23 pesos en el urbano, con una variación anual de 8.9 por ciento. El huevo alcanzó 60.01 pesos por kilogramo en zonas rurales y 56.47 pesos en urbanas, mientras que el pollo entero o en piezas llegó a 81.27 pesos el kilogramo en el ámbito rural y 81.89 pesos en el urbano. La tortilla se ubicó en 23.02 pesos por kilogramo en áreas rurales y 23.45 pesos en urbanas.
Las frutas y verduras, también mostraron incrementos, por ejemplo el jitomate se colocó en 29.42 pesos por kilogramo en el ámbito rural y 29.49 pesos en el urbano. La cebolla registró 33.30 pesos por kilogramo en zonas rurales y 32.98 pesos en urbanas. El limón marcó 28.13 pesos por kilogramo en áreas rurales y 27.37 pesos en urbanas. El frijol alcanzó 34.13 pesos por kilogramo en el ámbito rural y 35.97 pesos en el urbano.
Respecto a las Línea de Pobreza por Ingresos —que suma alimentos, bienes y servicios no alimentarios—, resalta que esta llegó a 3,447.63 pesos en zonas rurales y 4,809.10 pesos en urbanas. La variación anual fue de 3.5 por ciento en el ámbito rural y 3.9 por ciento en el urbano, con una disminución de un punto porcentual respecto a noviembre del año anterior.
En la canasta no alimentaria, añade que los rubros de cuidados personales y transporte público concentraron la mayor incidencia en zonas rurales. En áreas urbanas lo hicieron educación, cultura y recreación, además de cuidados personales, por el comportamiento de sus precios.
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La Línea de Pobreza Extrema por Ingresos, destaca el informe que alcanzó los mil 854.63 pesos en zonas rurales.
FOTO: Ana Liz Leyte
