Segundo Festival Gastronómico Jub’al ich
KARLA GÓMEZ NOTICIAS
Con el encendido simbólico de un fogón, la presentación de una danza y música tradicional, fue inaugurado el Segundo Festival Gastronómico Jub’al ich, en el Parque Recreativo de La Independencia, Chiapas.
Un total de 50 platillos provenientes de 12 estados de la República representan la cocina y el sabor de México y tienen un lugar especial, de la mano de cocineras quienes preservan el sabor y el olor de los platillos.
En la inauguración, Sebastián López, presidente municipal de La Independencia, destacó que en esta emisión participan cocineras y cocineros que se han dedicado a exponer la comida tradicional de sus estados. Además, resaltó que el país cuenta con una cantidad de sabores y olores que hay a través de la cocina, tradición que se fortalece en nuestro estado.
Por su parte, Arbey Rivera, director de Arte y Cultura Municipal de La Independencia, Chiapas, comentó que esta es la segunda emisión que se lleva acabo este Festival, el cual reúne sabores y olores de la cocina mexicana.
Asimismo, indicó que el propósito de este festival es visibilizar y también promover y difundir la gastronomía de nuestro país en el mes de las celebraciones patrias.
“Nuestro pueblo se llama La Independencia, y estamos tratando de mostrar la riqueza gastronómica de México aquí en este pueblo, donde también tenemos mucha gastronomía que mostrar”, dijo.
FOTO: KARLA GÓMEZ
PIE DE FOTO: el propósito de este festival es visibilizar y también promover y difundir la gastronomía de nuestro país.