El Museo Botánico de la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural (SMAHN), monta exposición durante los siguientes tres meses
Daniela Grajales NOTICIAS
El Museo Botánico de la Secretaría del Medio Ambiente e Historia Natural (SEMAHN), realiza la XXX Expo Hongos de Chiapas, denominado «Los danzantes de la lluvia», el biólogo del Museo Botánico, Manuel Jonapá, dijo que Chiapas tiene una diversidad de hongos pero está especie ha sido poco estudiada.
“Se considera que en Chiapas existen alrededor de 12 mil especies, 40 comestibles, siete más son mortales, distribuidos en todos los tipos de vegetación, muchas de ellas aún desconocidas para la ciencia”.
En esta expo se exhibieron productos frescos los cuales estarán en exhibición hasta el día de hoy 20 de agosto en el Museo Botánico, en tanto la exposición fotográfica estará tres meses más.
Agregó que para determinar correctamente una especie, es necesario realizar estudios a nivel de microscopía de los tejidos y las espiras, ya que las diferencias entre una especie y otra con frecuencia no pueden apreciarse a simple vista.
“A la vez, existen algunos organismos que tradicionalmente se estudian dentro de los hongos pero poseen características que hacen difícil su clasificación, tal es el caso de sus mixomicetos”.
Por otra parte, los líquenes tienen gran importancia en la naturaleza, ya que son organismos pioneros, es decir, son de los primeros en establecerse en zonas perturbadas drásticamente, pues ellos inician la degradación de las rocas y la formación de suelo, lo que permite el crecimiento de musgos y plantas superiores.
Enfatizó que no existe una fórmula para diferenciar un hongo comestible de uno tóxico, solamente a través del conocimiento tradicional de quienes lo colectan o a través de la investigación científica.
“Se trata de productos frescos, comestibles, moní para muchos, zetas para otros, una muestra gastronómica y venta al público”.
CARACTERÍSTICAS
Un hongo tiene dos fases de su ciclo de vida, en la primera se parecen más a los animales ya que se mueven y se alimentan de manera similar a una amiba, después, respondiendo a cambios ambientales, se detienen y emiten estructuras en forma de pelos, esferas, escobetas, que luego producen esporas.
Aunque no poseen clorofila tienen otros pigmentos que se les confieren variados colores, desde boletas, azules, verdes, hasta rojos, cafés, amarillos o anaranjados, sus formas son también muy variadas, desde las típicas so brillas, hasta globosos, repisas, escobetas, cornetas, entregas, entre otras formas.
