Durante nueve días, productores de las zonas Frailesca, Sierra, Frontera y Norte exhibirán lo mejor de su cosecha en los pasillos del Museo de San Cristóbal
Félix Camas CORRESPONSAL / NOTICIAS
San Cristóbal de Las Casas.- Tras superar una etapa de tensiones sociales, cafetaleros de distintas regiones de Chiapas afinan los últimos detalles para participar en la séptima edición del Festival Cultural “Qué Mágico es Chiapas”, que se desarrollará del 18 al 26 de julio en el corazón de esta ciudad.
Durante nueve días, productores de café de las zonas Frailesca, Sierra, Frontera y Norte exhibirán lo mejor de su cosecha en los pasillos del Museo de San Cristóbal (Musac), con el propósito de revitalizar la economía cafetalera, golpeada por los conflictos vividos en los últimos años.
El coordinador del evento, Reynaldo Hernández Linares, dio a conocer que esta edición contará con la participación de autoridades federales, estatales y municipales, además de reunir a caficultores comprometidos con la promoción del café chiapaneco como un producto de excelencia a nivel nacional e internacional.
«Tras una etapa difícil, volvemos a encontrarnos con la sociedad para compartir nuestro café, que es fruto del esfuerzo de familias indígenas y campesinas. Invitamos a la ciudadanía y a los visitantes a ser parte de esta muestra que representa la riqueza de Chiapas», expresó Hernández Linares.
Bajo el lema “San Cristóbal lo tiene todo, solo faltas tú”, el festival permitirá al público conocer una amplia variedad de cafés, con diferentes matices de sabor, aroma y métodos de producción, originarios de municipios como La Concordia, Bella Vista y otros puntos emblemáticos del estado.
Todos los productos que se presentarán son elaborados exclusivamente en Chiapas, con procesos artesanales que incluyen desde el cultivo hasta el tostado, muchos de los cuales ya cuentan con reconocimiento en mercados europeos, donde algunas marcas locales han mantenido presencia constante por más de una década.
Finalmente, Hernández Linares reiteró la invitación a vivir esta experiencia cultural y sensorial que busca no solo enaltecer el café chiapaneco, sino también destacar la labor de quienes lo producen, fortaleciendo con ello la identidad y el orgullo del estado.
PIE DE FOTO:
Cafetaleros de distintas regiones de Chiapas afinan los últimos detalles para participar en la séptima edición del Festival Cultural “Qué Mágico es Chiapas”.
Foto: Félix Camas