Más de 20 trabajadores del sector gastronómico participaron en la jornada formativa
MIGUEL QUIROZ CORRESPONSAL/NOTICIAS
Con el objetivo de fortalecer las medidas sanitarias en la preparación de alimentos, personal de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), dependiente de la Secretaría de Salud, impartió un curso de capacitación dirigido a restauranteros y personal manipulador de alimentos en este municipio.
Durante la jornada, se abordó la NOM-251-SSA1-2009, normativa que establece las prácticas de higiene para el adecuado manejo, preparación y conservación de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, con la finalidad de garantizar condiciones seguras para los consumidores.
El evento se llevó a cabo en conocido restaurante ubicado en el centro de la ciudad, donde se contó con la participación de más de 20 restauranteros y trabajadores del sector gastronómico, quienes recibieron información clave para mejorar sus procesos y cumplir con la normatividad vigente.
Estas acciones forman parte de los programas permanentes de salud implementados por las autoridades, que buscan asegurar el cumplimiento de las disposiciones sanitarias, así como prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, contribuyendo a la protección de la salud de la población.
FOTO: MIGUEL QUIROZ
PIE DE FOTO: Se busca la calidad en la preparación de alimentos en este destino turístico.