El Museo del Café de Chiapas celebró esta fecha con el Taller Demostración de Métodos de Extracción y el concierto de la sección de metales de la Orquesta Sinfónica de Chiapas, la cual se llevó a cabo en las instalaciones del Teatro Francisco I. Madero
Isabel Nigenda / NOTICIAS
Para algunos una buena taza de café, con o sin azúcar, puede resultar ser el acompañante ideal que brinda energía para lidiar con las actividades cotidianas, o puede ser el pretexto para iniciar una conversación. El gusto por el café no surge de manera espontánea, es uno de aquellos gustos que suele cultivarse con el tiempo, con las pequeñas acciones que dulcifican aquella bebida de sabor fuerte y amargo, como cuando la abuela prepara café de olla y lo ofrece, por ejemplo.
El café es una bebida que surge del proceso de molienda de los granos tostados, los cuales provienen de la planta del café, es estimulante por el contenido de cafeína, aquel alcaloide del grupo de las xantinas que estimula con gran vigor el sistema nervioso central. Según datos, el café es uno de los productos más comercializados en el mundo, y es una de las tres bebidas más consumidas.
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La forma popular de consumirlo es tomarlo con leche, solo, cargado, con o sin azúcar. De igual manera, se le suele añadir licor, crema, leche condensada, helado, es decir de acuerdo a los gustos existen diversas formas de disfrutarlo.
Según el calendario, el 1 de octubre se celebra el día del café, la fecha fue establecida en 2015 por la Organización Internacional de Café. En este día se suele promover y celebrar con eventos en diferentes lugares del mundo las distintas formas de preparar y consumir una buena taza de café. Precisamente, en Tuxtla Gutiérrez, exactamente en el Museo del Café de Chiapas se celebra esta fecha con el Taller Demostración de Métodos de Extracción, en donde el barista Alam Khalil Valle Ramírez, enseña diferentes métodos de preparación del café.
Al finalizar el taller, el barista realizó la invitación para el concierto de la sección de metales de la Orquesta Sinfónica de Chiapas, la cual se llevó a cabo en las instalaciones del Teatro Francisco I. Madero.
