Los ciudadanos han dejado de consumir estos productos durante el último mes del año
Sergio García – CORRESPONSAL / NOTICIAS
Tapachula.- La crisis económica pegó a todos los sectores de la ciudad, uno de ellos, ha sido la venta de carne de res y puerco, ya que los ciudadanos han dejado de consumir estos productos durante el último mes del año.
Jorge Ortiz Arévalo, director general del rastro municipal de este municipio, añadió que se ha tenido una disminución de un 75 % en las ventas, ya que apenas se ha logrado despuntar un 15 % por la falta del capital económico.
Ejemplifico que en el 2019, las matanzas en el rastro municipal llegaban de 90 a 100 diarias, situación que en estos meses fueron de 60 máximo.
“Ayer, se mataron únicamente 40, sin embargo, diciembre, es cuando más mano de obra se ocupa para dar los servicios, hemos dispuesto tres carros para el traslado de los canales, pero ahora hemos estado utilizando uno pensando que estos días iban a ser regulares”.
Sostuvo que ahora, ni los sueldos de los trabajadores, saldrá, debido a la falta de circulante, “es el peor de los años que se ha tenido, hablando en cuanto a la comercialización del cárnico”.
Indicó que la falta de recursos ha sido el principal problema en la venta de la carne, “a pesar de que se tiene el coronavirus, el mes de diciembre pasado fue un mes regular y bueno, pero este año ha sido malo”.
Del 15 al 30 de diciembre, se pensaba sacrificar 100 reses a diario, sin embargo, no se ha llegado a un 60 % de lo que se pensaba.
Añadió que este año la carne de res y de puerco tuvo un incremento del 15 % en su precio, por lo que esperan una situación crítica y dura para la situación económica para las personas de esta ciudad y del país.
Aseguró que en el tema de los cárnicos, no es el único que ha sido afectado, ya que también, hay falta de ventas en el sector de los pollos y otros productos como los zapatos y productos de primera necesidad.
Jorge Ortiz Arévalo, director general del rastro municipal de este municipio, añadió que se ha tenido una disminución de un 75 % en las ventas, ya que apenas se ha logrado despuntar un 15 % por la falta del capital económico.
