Han alcanzado cifras de entre mil 300 y mil 800 pesos, dependiendo del tamaño y el color del animal
Félix Camas CORRESPONSAL / NOTICIAS
San Cristóbal de Las Casas.- Los precios de los pavos o guajolotes han registrado un incremento significativo en el mercado público José Castillo Tiélemans, debido a la cercanía de las celebraciones de Nochebuena y Año Nuevo, fechas en las que esta ave es un elemento central en las mesas de los hogares .
De acuerdo con los comerciantes, en octubre los costos de los pavos se encontraban entre 700 y mil pesos. Sin embargo, en los últimos días, estos precios han subido considerablemente, alcanzando cifras de entre mil 300 y mil 800 pesos, dependiendo del tamaño y el color del animal.
Uno de los locatarios explicó que el aumento está relacionado con los costos de alimentación que requieren las aves, pero algunos compradores han señalado que este incremento no necesariamente implica una mejora en el cuidado de los animales.
“Hace más de un mes, el precio estaba entre 700 y 800 pesos. Ahora está entre mil 700 y mil 800 pesos, y el más barato cuesta mil 300. Si alguien quiere un guajolote para la Nochebuena, deberá apresurarse porque los precios seguirán subiendo”, advirtió uno de los vendedores.
En el mercado, los pavos disponibles tienen un peso que varía entre 8 y 10 kilos o más, lo que también influye en su costo. Además de guajolotes, los comerciantes ofrecen gallinas de rancho como alternativa para quienes buscan otras opciones de carne para sus celebraciones.
Ante el incremento, muchas familias han optado por adquirir sus aves con anticipación, temiendo que los precios sigan en ascenso conforme se acerquen las festividades. Los vendedores, por su parte, están atendiendo diariamente de 7 a 19 horas, buscando abastecer la creciente demanda en estas fechas cruciales.
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Los precios de los pavos o guajolotes han registrado un incremento significativo en el mercado público José Castillo Tiélemans.
Foto: Félix Camas