Se tendrá un concurso al mejor tamal del municipio, actividad que se realizará el 2 de febrero a partir de las 09:00 de la mañana
Miguel Quiroz CORRESPONSAL / NOTICIAS
En el marco de la celebración del día de la candelaria la CANIRAC Palenque, realizará la primer ruta del tamal, evento en el que participan sus agremiados, en donde además se tendrá un concurso al mejor tamal del municipio, actividad que se realizará el 2 de febrero a partir de las 09:00 de la mañana.
En entrevista con Rafael Buitron Guzmán, representante de la CANIRAC en este municipio, señaló que este evento consiste en visitar los diversos puntos donde se estarán otorgando muestras de tamales de los establecimientos que deseen participar el próximo dos de febrero.
“La ruta va a iniciar en el parque central para visitar todos los puntos de los establecimientos que se sumen al concurso del tamal, se les brindará transporte climatizado a las personas que gusten asistir y tendrán derecho con la cuota de recuperación a probar cada uno de los tamales que participen, que serán los mismos que estén presentes en un concurso que se realizará”, señaló Buitrón Guzmán.
Así mismo añadió que el panel encargado de calificar los productos alimenticios que participen en el certamen, estará integrado por especialistas gastronómicos.
Así mismo manifestó que los establecimientos que gusten participar aunque no estén afiliados a la CANIRAC podrán hacerlo, aunado a esto se tendrá que pagar una cuota de 200 pesos por producto para concursar en el premio al mejor tamal.
Por último manifestó que este tipo de eventos están siendo planeados con el objetivo de continuar atrayendo al turismo al municipio de Palenque, para que así puedan conocer más allá del sitio arqueológico con el que cuenta este lugar.
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La ruta va a iniciar en el parque central para visitar todos los puntos de los establecimientos que se sumen al concurso del tamal.
Foto: Miguel Quiroz