Precio de la tonelada de maíz impacta en su precio
Jhonatan González NOTICIAS
En Chiapas a pesar de la intensa sequía los precios del kilo de la tortilla no sufrirán cambio por el momento, no así a finales del año pues por ahora quienes usan maíz tienen en existencia, la escasez se prevé para el mes de diciembre.
En este sentido, José Ramón Salazar Ballinas presidente del grupo de Industriales de la tortilla «Somos Chiapas» dijo que lo que sí afecta es el precio de la tonelada de maíz a nivel internacional que se cotiza en dólares y a los productores de México les afecta.
“Exactamente lo mismo, si las harineras no consiguen maíz acá lo van a conseguir el extranjero, pero eso implica un mayor flete, un mayor, entonces, al final se ve polarizado en la inflación y en el precio de cosas que allí donde que posee”, puntualizó.
Añadió que sostendrán los precios del kilogramo de tortilla desde 22 pesos de acuerdo a la zona. Siempre y cuando no suban los insumos como luz, refacciones y gas principalmente.
Por otra parte, comentó que los industriales de la masa y la tortilla llevan a cabo la producción de este producto por las mañanas para evitar el intenso calor que generan las máquinas pasado el mediodía, cuyas temperaturas alcanzan entre 45 a 50 grados.
Las altas temperaturas generan un impacto en las áreas de producción. – Foto: Jhonatan González