Luis Vallejo NOTICIAS
Pies:
1.- La carne de res ha tenido un aumento de $10 pesos por kilo en días recientes.
2.- Juan Morales, locatario del mercado Juan Sabines.
Juan Morales, locatario del mercado Juan Sabines ubicado en el centro de la capital chiapaneca comentó en entrevista que el precio del kilo de carne de res ha tenido un aumento de $10 pesos en días recientes.
Don Juan, quien tiene más de 50 años en el oficio de carnicero dijo que el kilo de carne de primera pasó de costar $140 a $150 pesos y la carne de segunda pasó de $120 a $130 por kilo, esto representa un incremento de entre el 7 y 8 por ciento, precisó a qué a los locatarios les era insostenible mantener los mismos costos que venían manejando en meses anteriores.
El tablajero destacó que los productores han ido incrementando el costo de la carne en canal a razón de dos pesos por kilo desde el año pasado, sin embargo los locatarios no lo habían incrementado para no ahuyentar a la escasa clientela que dejó la contingencia sanitaria en el pasado.
El locatario dijo para finalizar que este aumento de costos es derivado del incremento a los combustibles como la gasolina, y recordó que el alza de precios no solo es para la carne de res, sino que se ha presentado de manera generalizada en todos los productos de la canasta básica.
