En muchas comunidades ya solo quedan mujeres y personas adultas mayores
SERGIO GARCÍA CORRESPONSAL/NOTICIAS
TAPACHULA. -Pequeños productores de café de la zona alta de Tapachula, frontera con Guatemala, han sustituido la histórica mano de obra guatemalteco por migrantes haitianos, cubanos y venezolanos, que han sido contratados para el corte de café y para salvar la cosecha.
La cafeticultura enfrenta una de sus etapas más críticas debido a la severa escasez de mano de obra, ligada al fenómeno migratorio que en los últimos años ha dejado a las comunidades sin presencia de jóvenes en edad productiva que trabajen los cafetales.
La migración hacia el norte y a Estados Unidos provocó que la mano de obra local prácticamente desapareciera. En muchas comunidades ya solo quedaron mujeres y personas adultas mayores
Roberto Tomasini Pérez, productor de café robusta, contó , que este año ha sido complicado conseguir personas de Guatemala y México, que quieran trabajar en el campo en el tema del café, pero este año ha sido una ayuda impresionante las personas de Haití, Cuba y venezolanos para poder ganar un poco más.
“Dejo de ser mínimo para ser altamente representativo empezamos con 10 que representó el 50 %, después llegaron 20 y después 30, hicimos una transición de mano de obra centroamericana, guatemalteca a haitianos, cubanos y venezolanos que es algo representativo”
Los productores de café estiman que hasta el 95 o incluso 100 % de la mano de obra tradicional se ha terminado, especialmente a jóvenes que han abandonado las fincas de café quedando personas adultas.
Nara Irasema Pérez, de la finca quien sabe, explicó que ahora cuentan con personal migrante haitiana, quienes desconocen la tapisca del café tratan de trabajar y ayudar a salvar la cosecha
“No puede ser igual que los guatemaltecos que están acostumbrados, ellos esperan que la mata de café este como en Brasil que pudieran cortar bastante, pero es poca la producción lo que no alcanzan no lo cortan, pero tienen que ir aprendiendo no nos entienden por el idioma”
Esta iniciativa de contratar a migrantes para actividades de la cafeticultura es por parte de los productores Isaí García Trujillo e Ismael Gómez Coronel
El migrante de Haití, Zacarías, quien trabaja en la zona alta de Tapachula en actividades de café, aseguró que no le cuesta cortar el café y le gusta trabajar en el campo.
Este haitiano contó que llegan decenas de migrantes a trabajar en el área de la tapisca, limpia, corte de café y secado de este grano.
“Tapachula, esta critico no hay trabajo, aquí si hay mucho trabajo, acá hay comida de todo, nos quedamos a dormir, yo tengo casi un mes trabajando, me siento bien, toda la semana, no he ido, cuando voy es hacer algo, me gusta trabajar, bien todo está bien, hay que trabajar, buscar la manera somos guerreros”
Este migrante, manifestó que su patrón, el productor de café, Isaí García Trujillo, le paga lo justo y le brinda todas las condiciones de estancia, alimentos y temas de salud
FOTO: SERGIO GARCÍA
PIE DE FOTOS: Migrantes trabajando.