Es un evento diseñado para enaltecer la gastronomía del municipio
Miguel Quiroz CORRESPONSAL / NOTICIAS
Palenque.- Este jueves se dio a conocer la primera edición de la Cumbre Pakal, un evento diseñado para enaltecer la gastronomía del municipio, a través de una conferencia de prensa en la que participaron Angie Cabrera, delegada de Turismo, Fabiola Hernández Gutiérrez, delegada de la CANIRAC, así como empresarios del sector hotelero y restaurantero.
La Cumbre Pakal se celebrará el próximo 21 de marzo a las 17:00 horas en el Parque Central, conmemorando el nacimiento del gran Rey Pakal, una figura emblemática en la historia y el turismo de Palenque.
El evento busca no solo exhibir nuevos platillos y reconocer la labor de los restauranteros, sino también resaltar la importancia y el valor agregado de los productos locales.
“No solo será una vitrina para exhibir platillos, sino una oportunidad para dar mayor relevancia a los ingredientes y productos que se comercializan en el municipio”, destacó Fabiola Hernández Gutiérrez, delegada de la CANIRAC.
Para reforzar la identidad gastronómica y cultural, el 21 de marzo se llevará a cabo una clase demo con arraigo a la cultura maya, permitiendo a los asistentes disfrutar de la gastronomía ancestral. Además, esta actividad servirá como plataforma para generar alianzas con entidades y países vecinos que comparten el legado maya.
Uno de los momentos más esperados será el concurso de platillos, en el que se premiará a los tres primeros lugares. En esta competencia participarán tres chefs provenientes de Villahermosa, quienes tendrán la tarea de evaluar las creaciones culinarias.
La Cumbre Pakal está pensada para que tanto la ciudadanía como los visitantes descubran la riqueza gastronómica de Palenque, en un evento que fusiona historia, cultura y sabores únicos.
PIE DE FOTO:
La primera edición de la Cumbre Pakal es un evento diseñado para enaltecer la gastronomía del municipio.
Foto: Miguel Quiroz