Luis Vallejo NOTICIAS
Ante el descenso de temperaturas y el incremento de enfermedades respiratorias, especialistas y autoridades de salud hacen un llamado a la población a fortalecer sus hábitos alimenticios durante la temporada invernal, a fin de proteger el sistema inmunológico.
La nutrióloga Karina Palacios comentó en entrevista que una dieta balanceada contribuye a reducir el riesgo de padecimientos como resfriado común, tos e influenza, entre otros males característicos de esta época del año.
Asimismo, destacó que uno de los puntos centrales es la hidratación, con el consumo de agua simple, infusiones o caldos calientes ayuda a regular la temperatura corporal y prevenir la deshidratación que puede presentarse por la respiración constante de aire frío o el uso de calefacción.
“En el caso de que las personas se enfermen de las vías respiratorias una adecuada hidratación facilita la expulsión de mucosidad y eso pues les ayuda bastante”, sostuvo la especialista.
Por su parte las autoridades de salud en el estado han subrayado la importancia de incluir en la dieta alimentos ricos en vitaminas. La vitamina A, necesaria para la salud visual, de la piel y la función inmunitaria, puede obtenerse de productos de origen animal como hígado, huevo, leche, mantequilla y pescado, así como de vegetales de colores intensos como zanahoria, calabaza, mango, espinaca y col rizada. Su absorción mejora cuando se combina con grasas saludables como aceite de oliva o aguacate.
Respecto a la vitamina C, la Secretaría de Salud recordó que su acción antioxidante y su papel en la producción de colágeno ayudan al fortalecimiento del sistema inmune. Esta vitamina está presente principalmente en frutas y verduras, especialmente en cítricos como naranja, mandarina y guayaba, disponibles durante la temporada.
En los casos en que la dieta no cubra los requerimientos nutricionales, la dependencia recomienda consultar al personal médico para valorar el uso de suplementos alimenticios, además aprovechar vegetales de invierno como el ajo y la cebolla, reconocidos por sus propiedades antisépticas y mucolíticas.
Para finalizar, reconcen que si bien durante estas fechas es común aumentar el consumo de azúcares y grasas animales, la autoridades sanitarias pidenmoderar su ingesta para evitar el incremento de peso, además de realizar actividad física al menos tres veces por semana y acudir a las unidades de salud para recibir orientación nutricional.
Foto: Luis Vallejo
Pie: Las autoridades de salud en el estado han subrayado la importancia de incluir en la dieta alimentos ricos en vitaminas.
