Ana Liz Leyte NOTICIAS
A diferencia de lo que ha ocurrido en los últimos años, en cuanto al precio de la tortilla, en este 2024, no se prevé un aumento a este producto fundamental para las familias chiapanecas.
El presidente del Grupo de Industriales de la Masa y la Tortilla “Somos Chiapas”, José Ramón Salazar Ballinas, aseguró que el costo de la tortilla se mantendrá, debido a que los insumos principales para su elaboración no han aumentado de costo como sí ocurrió durante los años 2022 y 2023 –principalmente-.
Detalló, que en Chiapas el costo del kilo de tortilla se encuentra entre los 22 y 24 pesos, mientras que, en supermercados hay costos variados y más bajos que van desde los 20 a 25 pesos.
Asimismo, recordó que, fue el año pasado que se dio el último aumento al kilo de tortilla, pasando de 23 a 25 pesos, es decir, un incremento de dos pesos, aunque esto no ocurre forzosamente en todos los establecimientos, ya que el precio de este producto se rige de acuerdo a la oferta y demandas.
Agregó, que el no aumento, es un acuerdo con las tortillerías que están formalmente establecidas y que forman parte de esta agrupación, pues, las que laboran en la informalidad tienden subir el precio cada año, en ellas se reporta que el kilo llega a costar hasta los 26 pesos.
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En cuanto al precio de la tortilla, en este 2024, no se prevé un aumento a este producto fundamental para las familias chiapanecas.
Foto: Ana Liz Leyte