FÉLIX CAMAS CORRESPONSAL/NOTICIAS
San Cristóbal de Las Casas.- En el marco de la edición número 156 de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026, la ciudad de San Cristóbal de las Casas será sede de la XXXIX Tradicional Muestra Gastronómica, un evento que reunirá a más de 150 participantes dedicados a la preparación de platillos representativos de la cocina coleta.
La actividad se llevará a cabo en el atrio del Teatro de la Ciudad Hermanos Domínguez, donde cocineras y cocineros locales ofrecerán una amplia variedad de recetas tradicionales que forman parte de la identidad culinaria de la región.
De acuerdo con la convocatoria emitida por el Sistema DIF Municipal de San Cristóbal de las Casas, el evento iniciará a las 9:30 de la mañana y, al concluir la jornada, se reconocerá a los tres mejores platillos presentados durante la muestra, lo que cada año genera gran interés entre participantes y asistentes.
La invitación está abierta para chefs, cocineras y cocineros tradicionales, estudiantes de gastronomía, emprendedores del sector alimentario y restaurantes que deseen compartir sus propuestas culinarias en este espacio que busca destacar los sabores característicos de la ciudad.
Durante la muestra se podrán presentar platillos en diversas categorías, entre ellas entradas y antojitos, sopas, guisos, dulces, repostería y pan tradicional, con el propósito de promover y preservar la riqueza gastronómica local.
Las personas interesadas en participar pueden consultar los requisitos e inscribirse directamente en las oficinas del DIF Municipal, institución responsable de la organización de esta actividad que cada año reúne a familias y visitantes dentro de las festividades de la feria.
FOTO: FÉLIX CAMAS
PIE DE FOTO: Cocineras y cocineros tradicionales participarán en la XXXIX Muestra Gastronómica que se realizará el 11 de abril en el atrio del Teatro de la Ciudad Hermanos Domínguez, como parte de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026.